大蒜脫皮機是指用機器代替手工大蒜去皮的機械,分為全自動氣脫剝蒜機與旋轉式氣脫剝蒜機。
全自動氣脫剝蒜機原理:
全自動氣脫剝蒜機是利用大功率空壓機氣流的力度強力脫皮,脫皮率和大蒜質量跟購買的空壓機有直接關系,使用380V電壓,需要5.5或7.5KW的空壓機配合使用,每小時耗電10度左右,脫皮率90-98%左右。碰傷率控制在5-8%之間。目前生產全自動氣脫剝蒜機的廠家很多,齊莠不良。
旋轉式氣脫剝蒜機原理:
旋轉式氣脫剝蒜機是近2年發明的大蒜去皮機械。分為半自動與全自動2種,它是利用電機旋轉力學干扒原理結合聚離子復合脫皮材料,配2.2KW的空壓機配合脫皮,使用220V電壓,大蒜脫皮機每小時耗電3度左右,脫皮率在90-98%之間,碰傷率控制在5-8%左右。