1、大蒜脫皮機采用特殊設計的脫皮原理,脫皮過程中,蒜瓣完全不經過刀片及硬度磨擦用,所以能確保加工物之完整性、新鮮度及無污染等。
2、大蒜脫皮機具有烘干,脫皮自動化一貫作業,且實用、省電、體積小、生產效率高、維修及清理容易、故障率低之特點。
3、設有自動控溫及自動導料裝置,蒜仁蒜皮自動分離,產品符合衛生標準,因蒜仁不易損傷故可存放多天之優點。
大蒜脫皮機需要配置空壓機,利用空壓機產生的強大氣流,開成氣漩,獎大蒜瓣,紅蔥頭等的外膜脫掉,表皮光滑,操作率較低。
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